So verwende ich: STÄDTER Temperiergerät für Kuvertüre

In diesem Video zeigen wir Ihnen den Umgang mit unserem professionellen Temperiergerät, mit dem Sie Schokolade und Kuvertüre bis 60 °C erwärmen und gradgenau auf die gewünschte Verarbeitungstemperatur temperieren können. Ideal zur Pralinenherstellung oder zum Verzieren von Gebäck.