Süßer Osterkuchen
Zutaten:
| Menge | Zutaten |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | weiche Butter |
| 1 Prise | Salz |
| ½ | Mark einer Vanilleschote 2 Msp. |
| 2 Msp. | Orangenabrieb |
| 3 | Eier |
| 125 g | Mehl |
| 35 g | Stärke 3 Msp. |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. | Backzeit: ca. 35-40 Min.
Zubereitung :
Zucker, Butter, Salz, Vanille, Zitronen- und Orangenabrieb leicht schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver durchsieben,
mischen und unter die Masse laufen lassen. Anschließend den Teig in die mit STÄDTER Back-Trennspray eingesprühte oder in die eingefettete und mit Mehl bestäubte Backform
einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze (155 °C Umluft) ca. 35–40 Minuten backen.
Den Kuchen nach dem Backen ca. 15 Min. in der Form abkühlen lassen, mit einem Messer gegebenenfalls oben gerade
schneiden und anschließend vorsichtig aus der Form lösen. Danach vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
