Temperiergerät

Artikel-Nr.: 330078
Größe: ca. 23 x 26 x 13,5 cm
Farbe: Weiß

Zum Schmelzen und Temperieren von Schokolade und Kuvertüre bis 60°C.

Füllmenge: 1500 ml
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Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck.

Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden.
Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel.
Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung".

In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung

  • Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm
  • VE 1

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