Leckere Waffeltorte
Zutaten für den Waffelteig:
| Menge | Zutaten |
| 125 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 180 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | flüssige Butter |
Zutaten der Sahne-Quarkfüllung:
| Menge | Zutaten |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Pck. | STÄDTER Sahnefest - nach Wahl |
| 250 g | Quark |
Außerdem:
| Menge | Zutaten | |
| 300 g | frische Früchte nach Saison |
Preparation
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten Backzeit: ca. 25-30 Minuten
Zubereitung Teig:
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen, glatten Teig aufschlagen. Den Teig in einem Waffeleisen ausbacken. Es sollten ca. 4 Waffeln werden. Die gebackenen Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit diese schön knusprig bleiben.
Zubereitung Füllung:
Die Sahne steif schlagen. Das Päckchen STÄDTER Sahnefest nach Packungsanleitung mit Flüssigkeit anrühren, den Quark zugeben und glattrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Eine Waffel als Boden auf eine Kuchenplatte legen und ein Drittel der Sahne-Quarkcreme darauf verteilen. Ein paar frische Früchte auf der Creme verteilen und mit einer zweiten Waffel abdecken. Nun ein weiteres Drittel der Sahne-Quarkcreme darauf geben, ein paar Früchte darauf verteilen und mit der dritten Waffel abdecken. Die restliche Creme darauf verteilen und wieder mit Früchten belegen. Als Abschluss die vierte Waffel auflegen, nach Belieben verzieren und mit etwas Puderzucker absieben.
